Courgette and Feta Risotto
TM6 TM5 TM31

Courgette and Feta Risotto

3.7 (174 evaluări)

Ingrediente

  • 180 g courgettes, cut in pieces (4 cm)
  • 50 g onions, quartered
  • 1 garlic clove
  • 40 g unsalted butter, cut in pieces
  • 40 g olive oil
  • 320 g risotto rice
  • 70 g white wine
  • 1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
    sau 1 tsp vegetable stock paste, homemade
  • 680 g water
  • ½ tsp fine sea salt
  • ¼ tsp ground black pepper
  • 75 g feta cheese, diced (1 cm)
  • 6 leaves fresh basil, finely chopped

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
2163 kJ / 517 kcal
Proteine
9.8 g
Carbohidrați
66.5 g
Grăsimi
23.5 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate