Bacalhau à Zé do Pipo

Bacalhau à Zé do Pipo

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Prep 15 min.

Total 1h

6 doses

Ingrediente

Crosta

azeite
30 g
azeitonas pretas s/ caroço
40 g
broa de Avintes
50 g
coentros
5 g

Bacalhau

batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em cubos pequenos
1000 g
bacalhau demolhado
500 g
cebola cortada em lâminas
1000 g
azeite
50 g
leite
150 g
queijo-creme
200 g
folhas de tomilho
1 c. chá de
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 dose

Sodiu 6456.3 mg

Proteine 61 g

Calorii 2988.8 kJ / 714.3 kcal

Grăsimi 29.1 g

Fibre 7.2 g

Grăsimi saturate 9.5 g

Carbohidrați 51.6 g

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