Petersilienwurzel-Risotto
TM31 TM5 TM6

Petersilienwurzel-Risotto

4.2 (167 evaluări)

Ingrediente

  • 80 g Parmesan, in Stücken
  • ½ Bund Petersilie, ohne Stiele
  • 2 Zwiebeln, klein, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 500 g Petersilienwurzeln, in Stücken
  • 100 g Möhren, in Stücken
  • 200 g Risottoreis
  • 550 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    sau 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 1 TL Curry, mild
  • ½ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
  • 20 g Butter

Valori nutritive
per 1 Portion
Calorii
1556 kJ / 372 kcal
Proteine
14 g
Carbohidrați
49 g
Grăsimi
12 g
Fibre
7.3 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate