Sari la conținutul principal Căutare
Lachsforelle mit Senf-Hollandaise und Ofenkartoffeln

Lachsforelle mit Senf-Hollandaise und Ofenkartoffeln
4.0 27 evaluări
Prep 30 min.
Total 45 min.
4 Portionen
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Ofenkartoffeln und Lachsforellen
  • Kartoffeln klein, z.B. Drillinge, längs halbiert
    1000 g
  • grobes Salz
    2 EL
  • Olivenöl und etwas mehr zum Braten
    2 EL
  • Lachsforelle, frisch (600–800 g)
    4 Stück
  • Salz zum Würzen
  • Mehl zum Bemehlen
  • Butterschmalz zum Braten
Senf-Hollandaise
  • Butter weich, in Stücken
    200 g
  • Zitronensaft
    ½ EL
  • Weißwein
    50 g
  • Salz
    ¼ TL
  • weißer Pfeffer, gemahlen
    1 Prise
  • Eigelb
    4
  • Senf grob (z.B. Maille à l`Ancienne)
    3 TL

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 62 g
Calorii 4507 kJ / 1076 kcal
Grăsimi 73 g
Fibre 5.8 g
Carbohidrați 40 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Pirates Cooking 63 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Asia-Pasta mit Garnelen

4.2(415)

35min

Rote-Bete-Rösti mit Forelle und Dip

4.4(148)

30min

Thunfisch-Spaghetti

4.2(261)

45min

Gurken-ThunVisch-Schiffchen

4.2(43)

15min

Den Helder (Matjes-Tatar)

4.8(185)

35min

Seafood-Eintopf

4.3(151)

50min

Specklachs mit Kartoffel-Erbsen-Stampf

4.5(306)

30min

Lachsfilets in Sherrysauce

4.1(59)

35min

Sushi-Rolle mit warmen Knuspergambas

4.6(74)

40min

Kartoffel-Lachs-Auflauf

4.3(316)

1h 40min

Dorade mit Okraschoten - Bamyalı Çupra

4.1(37)

40min

Thunfisch-Avocado-Bowl

4.7(238)

40min

 Afișare toate