Carpaccio von gebratenem Rinderfilet

Carpaccio von gebratenem Rinderfilet

4.6 16 ratings

Prep 15 min.

Total 24h

4 Portionen

Ingrediente

Rotwein trocken
200 g
Balsamico, dunkel
30 g
Olivenöl und etwas mehr zum Bestreichen
50 g
Oregano
1 EL
Rosmarin
1 TL
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
3 Prisen
Rinderfilet
400 g
Öl zum Braten
Feldsalat zum Garnieren

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 21 g

Calorii 871 kJ / 208 kcal

Grăsimi 12 g

Fibre 0.2 g

Carbohidrați 1 g

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