Dispozitive și accesorii
Carpaccio von gebratenem Rinderfilet
Prep 15 min.
Total 24h
4 Portionen
Ingrediente
-
Rotwein trocken200 g
-
Balsamico, dunkel30 g
-
Olivenöl und etwas mehr zum Bestreichen50 g
-
Oregano1 EL
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Rosmarin1 TL
-
Salz und etwas mehr zum Würzen½ TL
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Pfeffer und etwas mehr zum Würzen3 Prisen
-
Rinderfilet400 g
-
Öl zum Braten
-
Feldsalat zum Garnieren
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 Portion
Proteine
21 g
Calorii
871 kJ /
208 kcal
Grăsimi
12 g
Fibre
0.2 g
Carbohidrați
1 g
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