Erbsencremesuppe

Name: Erbsencremesuppe
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 120 g grüne Erbsen, getrocknet; 150 g Zwiebeln; 30 g Öl; 500 g gemischtes Gemüse; 1000 g Wasser; 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 1 Prise Zucker; 2 TL Majoran; ¼ TL Salz; 3 Prisen Pfeffer

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Timp de preparare 20 min.

Timp total 40 min.

Mărime porție 4 Portionen

Ingrediente

120 g grüne Erbsen, getrocknet
150 g Zwiebeln, halbiert
30 g Öl
500 g gemischtes Gemüse (z.B. Sellerie, Möhre, Porree, Petersilie), in Stücken
1000 g Wasser
2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
sau 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
1 Prise Zucker
2 TL Majoran
¼ TL Salz
3 Prisen Pfeffer

Valori nutritive: per 1 Portion
Calorii: 838 kJ / 200 kcal
Proteine: 9 g
Carbohidrați: 20 g
Grăsimi: 9 g
Fibre: 9.1 g