Gnocchi with Taleggio Cheese

Gnocchi with Taleggio Cheese

3.1 10 ratings
Prep 45 min.
Total 1h 40 min.
6 portions

Ingrediente

  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    35 g
    vegetarian hard cheese, cut in pieces (2 cm)
  • water plus extra for cooking gnocchi
    1000 g
  • floury potatoes peeled, sliced (0.5 cm)
    370 g
  • pumpkin flesh cubed (2-3 cm)
    225 g
  • plain flour plus extra for dusting
    660 g
  • lemon peel
    1 - 2 pieces
  • medium egg
    1
  • fine sea salt
    3 ½ tsp
  • unsalted butter
    25 g
  • milk
    300 g
  • Taleggio cheese in pieces
    150 g
  • fresh chives chopped
    2 - 3

Dificultate

mediu


Valori nutritive per 1 portion

Proteine 21.6 g
Calorii 2600 kJ / 622 kcal
Grăsimi 15.2 g
Carbohidrați 99.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate