Codornices en pétalos de rosa (Como agua para chocolate)
TM31 TM5 TM6

Codornices en pétalos de rosa (Como agua para chocolate)

4.6 (10 ratings)

Ingrediente

Codornices

  • 8 codornices salpimentadas
  • 8 dientes de ajo
  • 2 chalotas (en cuartos)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de mantequilla

Salsa

  • 30 g de aceite de oliva virgen extra
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de anís en grano
  • 2 ciruelas rojas (sin hueso)
  • 15 - 20 g de pétalos de rosa
  • 500 g de caldo de pollo
  • 40 g de miel
  • 6 castañas en almíbar
    sau 6 castañas cocidas peladas
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 40 - 50 g de agua de rosas

Valori nutritive
per 1 ración
Calorii
2424 kJ / 580 kcal
Proteine
41.8 g
Carbohidrați
21.8 g
Grăsimi
36.2 g
Grăsimi saturate
10.7 g
Fibre
2.7 g
Sodiu
510.1 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate