Tamales rancheros veganos

Tamales rancheros veganos

4.9 21 evaluare
Prep 15 min.
Total 1h
8 piezas

Ingrediente

Salsa ranchera
  • 55 g de cebolla
  • 1 chile chipotle, seco
  • 4 chiles morita
  • 1 chile ancho sin semillas
  • 15 g de manteca vegetal
  • 360 g de jitomate guaje en cuartos
  • 2 ½ cditas de sal fina
  • 1 hoja santa también conocida como Acuyo
  • 80 g de agua
  • 150 g de calabacitas en trozos
  • 150 g de champiñones
Tamales
  • 200 g de harina de maíz para tamales (ver tip)
  • 1030 g de agua
  • 1 ½ cditas de sal fina
  • 100 g de manteca vegetal
  • 2 hojas de plátano asada y cortada en 6 rectángulos de 20cm x 20 cm
  • 3 hojas santa también conocidas como Acuyo

Dificultate

mediu


Valori nutritive per 1 pieza

Proteine 4 g
Calorii 983 kJ / 234 kcal
Grăsimi 15 g
Fibre 3 g
Carbohidrați 22 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate