Entomatadas de tempeh

Entomatadas de tempeh

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Prep 15 min.

Total 1h 5 min.

6 porciones

Ingrediente

Tempeh

600 g de agua
300 g de tempeh
35 g de cebolla
20 g de cilantro
1 huevo
1 ½ cdita de sal gruesa
2 pizcas de pimienta negra molida
50 g de pan molido
aceite vegetal

Salsa para entomatadas

800 g de tomate verde en cuartos
10 g de cilantro
35 g de chile chipotle adobado
40 g de cebolla
1 ½ cditas de sal gruesa
15 g de aceite
50 g de caldo de verduras

50 g de agua
250 g de calabacitas cortadas en bastones medianos
250 g de papas cortadas en cubos medianos

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porción

Proteine 14 g

Calorii 911 kJ / 217 kcal

Grăsimi 5 g

Fibre 5 g

Carbohidrați 30 g

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