Chilacayotes rellenos con pipián

Chilacayotes rellenos con pipián

5.0 1 evaluare
Prep 20 min.
Total 1h 25 min.
8 piezas

Ingrediente

Relleno
  • de agua
    600 g
  • chilacayotes
    8
  • de aceite
    20 g
  • de cebolla
    60 g
  • de chile poblano desvenado, sin semillas y en trozos.
    90 g
  • de sal gruesa
    2 cditas
  • de epazote
    7 hojas
  • diente de ajo
    ½
  • de champiñones
    150 g
  • de elote sólo los granos
    150 g
  • de requesón
    100 g
Pipián
  • de queso cotija en trozo
    120 g
  • de chile guajillo sin semillas
    10 g
  • de cebolla
    20 g
  • diente de ajo
    1
  • tortilla de maíz
    1
  • de ajonjolí blanco tostado
    5 g
  • de jitomate en cuartos
    160 g
  • de pasta de pipián
    150 g
  • de caldo de verduras
    100 g

Valori nutritive per 1 pieza

Calorii 340 kcal / 1428 kJ
Proteine 11 g
Grăsimi 20 g
Carbohidrați 35 g
Fibre 2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate