Chilacayotes rellenos con pipián

Chilacayotes rellenos con pipián

5.0 1 evaluare

Prep 20 min.

Total 1h 25 min.

8 piezas

Ingrediente

Relleno

600 g de agua
8 chilacayotes
20 g de aceite
60 g de cebolla
90 g de chile poblano desvenado, sin semillas y en trozos.
2 cditas de sal gruesa
7 hojas de epazote
½ diente de ajo
150 g de champiñones
150 g de elote sólo los granos
100 g de requesón

Pipián

120 g de queso cotija en trozo
10 g de chile guajillo sin semillas
20 g de cebolla
1 diente de ajo
1 tortilla de maíz
5 g de ajonjolí blanco tostado
160 g de jitomate en cuartos
150 g de pasta de pipián
100 g de caldo de verduras

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 pieza

Proteine 11 g

Calorii 1428 kJ / 340 kcal

Grăsimi 20 g

Fibre 2 g

Carbohidrați 35 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

VEGETARIA...NíSIMO! 64 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Hamburguesas

45 min.

Parmentier de setas

1h 10 min.

Pizza con arúgula y tomate seco

50 min.

Hamburguesas de tofu

8h 10 min.

Molokhia

Nu există evaluări

Koshari egipcio

Nu există evaluări

Shakshuka con pimiento morrón y tomillo

Nu există evaluări

Sopa miso con fideos de arroz

1h

Ensalada Arcoíris para la Recuperación

25 min.

Pimientos rellenos

45 min.

Mini pizzas de camote y garbanzos para niños pequeños

1h 10 min.

Tamales de barbacoa

2h

Afișare toate