Albóndigas de tempeh

Albóndigas de tempeh

3.3 3 evaluare
Prep 20 min.
Total 55 min.
6 porciones

Ingrediente

Caldillo y arroz rojo al vapor
  • 360 g de jitomate en cuartos
  • 175 g de pimiento rojo sin semillas
  • 50 g de cebolla
  • ½ diente de ajo
  • 15 g de cilantro
  • 20 g de aceite
  • 450 g de caldo de verduras
  • 2 cditas de sal gruesa
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 170 g de arroz lavado
  • 1 chile serrano sin rabo
  • 4 hojas de epazote
  • ½ cucharadita de sal fina
  • 400 g de tempeh
    400 g de soya texturizada, hidratada
Albóndigas
  • 80 g de zanahoria pelada y en trozos
  • 50 g de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 10 g de cilantro
  • 5 g de hierbabuena fresca
  • 2 cditas de sal gruesa
  • 2 pizcas de comino en polvo
  • 50 g de tomate verde
  • pan molido

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 porción

Proteine 15 g
Calorii 1008 kJ / 240 kcal
Grăsimi 9 g
Fibre 2 g
Carbohidrați 29 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate