Superfood Salmon Salad

Superfood Salmon Salad

4.4 80 evaluări

Prep 15 min.

Total 1h 5 min.

6 portions

Ingrediente

quinoa, tri-colour
100 g
water
1250 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
6 sprigs
lemon thin peelings of skin only, no white pith
½
garlic clove
1
long red chilli
½
olive oil
60 g
fresh salmon fillet, skinless
600 g
red pepper deseeded and cut in eighths
1
red onion halved
½
cucumber cut in pieces
1
fresh basil leaves only
3 sprigs
Dijon mustard
1 tsp
cider vinegar
1 Tbsp
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
2 pinches
feta cheese crumbled
150 g
vine tomatoes cut in pieces (2 cm)
300 g
avocado flesh only, thinly sliced
1
fresh chives thinly sliced
2 Tbsp
kale thinly sliced
100 g
pumpkin seeds
1 Tbsp
dried cranberries
2 Tbsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 37 g

Calorii 2435 kJ / 579 kcal

Grăsimi 39 g

Fibre 5 g

Carbohidrați 17 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

WHOLEFOOD COOKING 10 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Beetroot Salad

10 min.

Spinach and Parmesan Stuffed Mushrooms

40 min.

Bruschetta with White Bean Purée and Gremolata - Bruschetta con crema di fagioli bianchi e gremolata

20 min.

Star Pizza

1h 45 min.

Detox Salad

10 min.

Spring Rolls

40 min.

Raw Asian Salad

10 min.

Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs

30 min.

Prawn Dumplings

1h 15 min.

Brown Rice Salad with Trout

35 min.

Sofrito Toasts with Serrano Ham

40 min.

Green Goddess Edamame Salad Bowl

1h

Afișare toate