Sari la conținutul principal Căutare
Superfood Salmon Salad

Superfood Salmon Salad
4.4 73 evaluare
Prep 15 min.
Total 1h 5 min.
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • quinoa, tri-colour
    100 g
  • water
    1250 g
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    6 sprigs
  • lemon thin peelings of skin only, no white pith
    ½
  • garlic clove
    1
  • long red chilli
    ½
  • olive oil
    60 g
  • fresh salmon fillet, skinless
    600 g
  • red pepper deseeded and cut in eighths
    1
  • red onion halved
    ½
  • cucumber cut in pieces
    1
  • fresh basil leaves only
    3 sprigs
  • Dijon mustard
    1 tsp
  • cider vinegar
    1 Tbsp
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    2 pinches
  • feta cheese crumbled
    150 g
  • vine tomatoes cut in pieces (2 cm)
    300 g
  • avocado flesh only, thinly sliced
    1
  • fresh chives thinly sliced
    2 Tbsp
  • kale thinly sliced
    100 g
  • pumpkin seeds
    1 Tbsp
  • dried cranberries
    2 Tbsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 37 g
Calorii 2435 kJ / 579 kcal
Grăsimi 39 g
Fibre 5 g
Carbohidrați 17 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

WHOLEFOOD COOKING 10 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Vegetable Salad in Varoma (Sałatka jarzynowa na Varomie)

Vegetable Salad in Varoma (Sałatka jarzynowa na Varomie)

4.6(12)

50 min.

Layered Salmon and Avocado Terrine

Layered Salmon and Avocado Terrine

4.7(44)

3h 35 min.

Chicken Liver Parfait

Chicken Liver Parfait

4.5(82)

2h 40 min.

Shredded Brussels Sprout Salad with Bacon and Cranberries

Shredded Brussels Sprout Salad with Bacon and Cranberries

4.6(208)

20 min.

Smoked Mackerel Pâté

Smoked Mackerel Pâté

4.7(23)

55 min.

Chunky Coleslaw

Chunky Coleslaw

4.7(153)

5 min.

Sofrito Toasts with Serrano Ham

Sofrito Toasts with Serrano Ham

4.8(53)

40 min.

Roasted Parsnip and Chestnut Pâté

Roasted Parsnip and Chestnut Pâté

4.5(14)

2h 45 min.

Beer Battered Cod Bites

Beer Battered Cod Bites

4.6(31)

1h 10 min.

Celeriac, Roasted Hazelnut and Truffle Soup

Celeriac, Roasted Hazelnut and Truffle Soup

4.4(70)

40 min.

Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs

Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs

4.8(38)

30 min.

Beetroot Carpaccio with Goat's Cheese and Rocket

Beetroot Carpaccio with Goat's Cheese and Rocket

4.7(36)

20 min.

 Afișare toate