Pan de maíz (Broa)

Pan de maíz (Broa)

1.5 8 ratings

Prep 10 min.

Total 2h 20 min.

600 g

Ingrediente

Masa madre

100 g de agua
15 g de levadura prensada fresca

1 ½ cdita de levadura seca instantánea, (6 g)
50 g de harina
1 cdita de azúcar

Broa

300 g de agua
250 g de harina de maíz amarillo, tipo PAM
30 g de aceite de oliva
1 ½ cdita de sal
100 g de harina

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 100 g

Proteine 6 g

Calorii 963 kJ / 230 kcal

Grăsimi 6 g

Fibre 2 g

Carbohidrați 51 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

PANADERÍA 60 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chocolatines

4h 30 min.

English muffins

1h 30 min.

Pan integral con cerveza negra y dátiles

2h 40 min.

Pan chino

1h 15 min.

Kugelhopf alsaciano

4h

Pan integral

3h

Bagels con salmón ahumado y rúcula

2h

Barras de cerveza

30 min.

Barritas de semillas de girasol

1h 15 min.

Bagels

2h

Pan de naranja cristalizada

4h

Pan multicereales

24h

Afișare toate