Rape a la jardinera
TM31 TM5 TM6

Rape a la jardinera

3.9 (10 ratings)

Ingrediente

  • 3 ramitas de perejil fresco
  • 100 g de cebolla en 2 trozos
  • 150 g de agua
  • 100 g de vino blanco
  • 2 huevos
  • 200 g de zanahorias baby
    sau 200 g de zanahorias talladas como minizanahorias
  • 150 g de ramilletes de coliflor
    sau 150 g de ramilletes de brócoli
  • 800 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) salpimentado
  • 100 g de espárragos verdes
  • 200 g de guisantes (frescos o congelados)
  • 100 g de aceite de oliva virgen extra
  • 30 g de vinagre
  • 2 pellizcos de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 2 cucharadas de alcaparras

Valori nutritive
per 1 ración
Calorii
2045 kJ / 489 kcal
Proteine
40.67 g
Carbohidrați
11.26 g
Grăsimi
31.05 g
Fibre
6.07 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

În colecțiile mele

Rețete alternative

Afișare toate