Sari la conținutul principal Căutare
Pan de barra

Pan de barra
4.5 15 ratings
Prep 1h
Total 29h
3 pieza
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Masa fermentada
  • 250 g de harina
  • 160 g de agua mineral
  • 1 cucharadita de levadura seca instantánea (3 g)
    5 g de levadura prensada fresca
Masa de pan de barra
  • 500 g de harina
  • 340 g de agua
  • 1 cucharadita de levadura seca instantánea (3 g)
    5 g de levadura prensada fresca
  • 10 - 15 g de sal

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pieza

Proteine 36.53 g
Calorii 4858 kJ / 1162 kcal
Grăsimi 5.4 g
Fibre 13.65 g
Carbohidrați 241.62 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

PANADERÍA 60 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Conchas Gourmet

4.2(239)

3h 15 min.

Bollos preñaos

4.7(168)

2h 30 min.

Pan chino

4.6(120)

1h 15 min.

Trenza de pan de leche

4.8(54)

2h 20 min.

Pan rápido a la plancha

4.6(268)

25 min.

Pan de caja integral

4.3(101)

1h 10 min.

Pan aliñado

4.3(16)

50 min.

Pan de jamón

4.8(515)

2h

Pan de queso

4.5(26)

2h 30 min.

Bagels con salmón ahumado y rúcula

4.6(24)

2h

Focaccia de romero y jitomate deshidratado

4.7(12)

1h 20 min.

Bollos de camote

4.7(26)

3h

 Afișare toate