Pan de barra

Pan de barra

4.5 15 ratings

Prep 1h

Total 29h

3 pieza

Ingrediente

Masa fermentada

250 g de harina
160 g de agua mineral
1 cucharadita de levadura seca instantánea (3 g)

5 g de levadura prensada fresca

Masa de pan de barra

500 g de harina
340 g de agua
1 cucharadita de levadura seca instantánea (3 g)

5 g de levadura prensada fresca
10 - 15 g de sal

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pieza

Proteine 36.53 g

Calorii 4858 kJ / 1162 kcal

Grăsimi 5.4 g

Fibre 13.65 g

Carbohidrați 241.62 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

PANADERÍA 60 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chocolatines

4h 30 min.

English muffins

1h 30 min.

Pan integral con cerveza negra y dátiles

2h 40 min.

Pan chino

1h 15 min.

Kugelhopf alsaciano

4h

Pan integral

3h

Bagels con salmón ahumado y rúcula

2h

Barras de cerveza

30 min.

Barritas de semillas de girasol

1h 15 min.

Bagels

2h

Pan de naranja cristalizada

4h

Pan multicereales

24h

Afișare toate