Pan de barra

Pan de barra

4.4 16 ratings

Prep 1h

Total 29h

3 pieza

Ingrediente

Masa fermentada

250 g de harina
160 g de agua mineral
1 cucharadita de levadura seca instantánea (3 g)

5 g de levadura prensada fresca

Masa de pan de barra

500 g de harina
340 g de agua
1 cucharadita de levadura seca instantánea (3 g)

5 g de levadura prensada fresca
10 - 15 g de sal

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pieza

Proteine 36.53 g

Calorii 4858 kJ / 1162 kcal

Grăsimi 5.4 g

Fibre 13.65 g

Carbohidrați 241.62 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

PANADERÍA 60 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pan de leche

2h 20 min.

Bolillos caseros

1h 40 min.

Pambazos CDMX

2h 30 min.

Pan chino

1h 15 min.

Panes de erizos

2h 30 min.

Cubiletes

1h 40 min.

Jalá

2h

Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y jitomate fresco

3h 20 min.

Pan de caja

2h 30 min.

Pan de caja integral

1h 10 min.

Mini tortas al pastor

1h 45 min.

Perrukis calientes

1h 40 min.

Afișare toate