Fettine di pollo con olive e pistacchi

Name: Fettine di pollo con olive e pistacchi
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate; 60 g di olive taggiasche denocciolate; 60 g di pistacchi al naturale sgusciati; ½ spicchio di aglio; 500 g di fettine di petto di pollo; 30 g olio extravergine di oliva; 1 pizzico di sale; 80 g di pomodori pelati; 500 g di acqua

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Prep 15 min.

Total 45 min.

4 porzioni

Ingrediente

3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate le foglioline lavate
60 g di olive taggiasche denocciolate
60 g di pistacchi al naturale sgusciati non salati
½ spicchio di aglio
500 g di fettine di petto di pollo
30 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
80 g di pomodori pelati sgocciolati e a listarelle
500 g di acqua