Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Sauerteig
- 75 g Vollkornmehl
- 75 g Wasser
- 15 g frische Hefe
Teig
- 250 g Rotwein
- 50 g Wasser
- 150 g Vollkornmehl
- 350 g Weissmehl, und etwas mehr für die Arbeitsfläche
- 10 g frische Hefe
- 150 g Baumnüsse, geschält
- 1 TL Salz
- Weissmehl für die Arbeitsfläche
Backvorgang
- 200 g Wasser
- Valori nutritive
- per 1 Scheibe
- Calorii
- 602 kJ / 144 kcal
- Proteine
- 4.3 g
- Carbohidrați
- 19.88 g
- Grăsimi
- 5.26 g
- Fibre
- 2.15 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
Rețete alternative
Afișare toate
Schnelles Brot
1h 15min
Sandwichbrot
3 godz.
Weizen-Buttermilch-Brot
12h
Ruchbrot im Brattopf
2h 25min
Cuchaule (Freiburger Safranbrot)
2h 30min
Dreikönigskuchen mit Sultaninen
1 Std. 55 Min
Dinkel-Haselnussbrot
2h 50min
Früchte-Nussbrötli
3 Std. 5 Min
Baguette
3h 45 min
Gefüllte Vollkornbrötchen mit Gemüsesticks und Dip
1h 10 min
Vollkornbrot Glutenfrei
4h
Vitalbrot
1h 10 min