Macadamia-Parmesan-Forelle mit Rote-Bete-Salat

Macadamia-Parmesan-Forelle mit Rote-Bete-Salat

4.4 125 evaluare

Prep 20 min.

Total 40 min.

2 Portionen

Ingrediente

Macadamia-Parmesan-Forelle

Lachsforellenfilets (à ca. 200 g)
2
Salz
¼ TL
Pfeffer
¼ TL
Parmesan in Stücken
40 g
Zitrone unbehandelt,1 Stück Schale (1 x 2 cm) dünn abgeschält, Saft ausgepresst
1
1 Orange, unbehandelt,1 Stück Schale (1 x 2 cm) dünn abgeschält, Saft ausgepresst
Macadamianüsse, geröstet, gesalzen
40 g
Butter weich
10 g
Thymian, getrocknet
1 TL

Rote-Bete-Salat

Rote Bete (1-2 Stück), roh, in Stücken
160 g
Apfel (ca. 100 g), geviertelt
1
Möhren in Stücken (1-2 Stück)
100 g
Petersilienwurzel in Stücken (1-2 Stück)
70 g
Olivenöl
10 g
Salz
½ TL
Pfeffer
½ TL

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 53 g

Calorii 2499 kJ / 597 kcal

Grăsimi 31 g

Fibre 7.2 g

Carbohidrați 25 g

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