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Peperoni alla pugliese

Peperoni alla pugliese
4.2 13 evaluare
Prep 45 min.
Total 721h 10 min.
2 vasetti
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Ingrediente

  • 1000 g di aceto di vino bianco
  • 10 g di sale
  • 500 g di peperoni (650 g circa peso lordo) a listarelle (2x4 cm circa)
  • 20 g di capperi sotto sale sciacquati e asciugati
  • 2 filetti di acciuga sott'olio
  • 1 cucchiaino di aglio disidratato in scaglie
  • 1 pizzico di basilico secco
  • 1 pizzico di prezzemolo
  • 50 g olio extravergine di oliva + q.b.

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 100 g

Proteine 1.5 g
Calorii 1230 kJ / 294 kcal
Grăsimi 29.3 g
Carbohidrați 6.5 g

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