Melanzane sott'olio alla siciliana

Melanzane sott'olio alla siciliana

4.8 40 evaluări

Prep 55 min.

Total 3h 30 min.

2 vasetti

Ingrediente

500 g di melanzane violette rotonde a listarelle
20 g di sale grosso
1500 g di aceto di vino bianco
500 g di acqua
30 g di olive verdi denocciolate in salamoia
½ cucchiaino di aglio disidratato in scaglie
½ cucchiaino di origano secco
1 pizzico di basilico secco
1 pizzico di menta secca tritata
1 peperoncino secco piccante
50 g di olio extravergine di oliva + q.b.

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 2 vasetti

Sodiu 8283.9 mg

Proteine 6.3 g

Calorii 3775.7 kJ / 902.4 kcal

Grăsimi 55.3 g

Fibre 16.9 g

Grăsimi saturate 8.3 g

Carbohidrați 40.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Conserve 70 rețete
Italia

Di stagione 15 rețete
Italia

Giro d'Italia 85 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Contorno di cavolo nero

20min

Contorno di radicchio, uvetta e pinoli

15min

Contorno di carote in agrodolce

1h

Contorno di broccoli al vapore con salsa alle alici e olive

35min

Torrette di patate ai broccoli

1h

Catalogna con olive e capperi

50min

Coleslaw

10min

Purè di cavolfiore profumato al tartufo

25min

Contorno di cavolfiore al forno

30min

Finocchi sottovuoto con fonduta al Parmigiano Reggiano

3h

Contorno di finocchi con panure al timo

35min

Purè di pastinaca e zucca

50min

Afișare toate