Beetroot Gravadlax

Beetroot Gravadlax

4.0 6 ratings

Prep 20 min.

Total 48h 20 min.

4 portions

Ingrediente

Salmon Gravadlax (prepare 48 hours in advance)

orange thin peelings of skin
1
juniper berries
2
cooked beetroot peeled
150 g
coarse sea salt
200 g
Demerara sugar
120 g
vodka
30 g
fresh salmon fillet boned, skin on (approx. 600 g)
1

Lemon Dill Cream

double cream
100 g
lemon juice
20 g
fine sea salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste
1 pinch
fresh dill leaves approx. 1 small handful, leaves only
5 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 36.6 g

Calorii 2464 kJ / 589 kcal

Grăsimi 30.9 g

Carbohidrați 36.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

SEAFOOD 10 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Broccoli, red peppers and pine nuts salad

10 min.

Broccoli Salad with Red Peppers and Pine Nuts

10 min.

Spiced Potato Salad with Herb Yoghurt, Watercress and Peas

45 min.

Asian Chopped Salad

20 min.

Coleslaw

10 min.

Green Goddess Edamame Salad Bowl

1h

Broccoli, Red Pepper and Pine Nut Salad

10 min.

Hawaiian Salad with Honey and Lime Dressing

15 min.

Quick Cheese Soufflés

45 min.

Nectarine, Stilton and Walnut Salad with a Raspberry Vinaigrette

10 min.

Smoked Mackerel Pâté

55 min.

Patatas Bravas with Chorizo

1h 20 min.

Afișare toate