Beetroot Gravadlax

Beetroot Gravadlax

4.0 6 ratings

Prep 20 min.

Total 48h 20 min.

4 portions

Ingrediente

Salmon Gravadlax (prepare 48 hours in advance)

orange thin peelings of skin
1
juniper berries
2
cooked beetroot peeled
150 g
coarse sea salt
200 g
Demerara sugar
120 g
vodka
30 g
fresh salmon fillet boned, skin on (approx. 600 g)
1

Lemon Dill Cream

double cream
100 g
lemon juice
20 g
fine sea salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste
1 pinch
fresh dill leaves approx. 1 small handful, leaves only
5 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 36.6 g

Calorii 2464 kJ / 589 kcal

Grăsimi 30.9 g

Carbohidrați 36.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

SEAFOOD 10 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Warm Turkey and Green Bean Salad

35 min.

Orange Chicken with Giant Couscous and Pine Nuts

1h 30 min.

Beer Battered Cod Bites

1h 10 min.

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

1h 25 min.

Baked Langos with Greek Yoghurt and Cheese

Nu există evaluări

Tuna Pâté

Nu există evaluări

Vegetable Egg Bites

Nu există evaluări

Mini Prawn Omelettes

Nu există evaluări

Green Goddess Avocado Cucumber Salad

20 min.

Crisp Onsen Eggs

2h

Pea, Cherry Tomato and Feta Wraps

10 min.

Temaki Sushi

1h

Afișare toate