Beetroot Gravadlax

Beetroot Gravadlax

4.0 6 ratings

Prep 20 min.

Total 48h 20 min.

4 portions

Ingrediente

Salmon Gravadlax (prepare 48 hours in advance)

orange thin peelings of skin
1
juniper berries
2
cooked beetroot peeled
150 g
coarse sea salt
200 g
Demerara sugar
120 g
vodka
30 g
fresh salmon fillet boned, skin on (approx. 600 g)
1

Lemon Dill Cream

double cream
100 g
lemon juice
20 g
fine sea salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste
1 pinch
fresh dill leaves approx. 1 small handful, leaves only
5 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 36.6 g

Calorii 2464 kJ / 589 kcal

Grăsimi 30.9 g

Carbohidrați 36.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

SEAFOOD 10 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Curried Coleslaw

10 min.

Crispy Smashed Potato Salad

1h 30 min.

Rice Salad with Eggs and Tuna

1h

Red Cabbage Salad with Figs and Gorgonzola

10 min.

Sheek Kebab

1h 10 min.

Spiced Potato Salad with Herb Yoghurt, Watercress and Peas

45 min.

Smoked Mackerel Pâté

55 min.

Bruschetta

3h

Tuna and Olive Empanaditas

4h 5 min.

Spiced Garlic Prawns and Squid

20 min.

Creamy Tomato Soup

25 min.

Russian Beetroot Salad

1h 10 min.

Afișare toate