Sari la conținutul principal Căutare
Beetroot Gravadlax

Beetroot Gravadlax
4.0 6 ratings
Prep 20 min.
Total 48h 20 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Salmon Gravadlax (prepare 48 hours in advance)
  • orange thin peelings of skin
    1
  • juniper berries
    2
  • cooked beetroot peeled
    150 g
  • coarse sea salt
    200 g
  • Demerara sugar
    120 g
  • vodka
    30 g
  • fresh salmon fillet boned, skin on (approx. 600 g)
    1
Lemon Dill Cream
  • double cream
    100 g
  • lemon juice
    20 g
  • fine sea salt to taste
    1 pinch
  • ground black pepper to taste
    1 pinch
  • fresh dill leaves approx. 1 small handful, leaves only
    5 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 36.6 g
Calorii 2464 kJ / 589 kcal
Grăsimi 30.9 g
Carbohidrați 36.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

SEAFOOD 10 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Beetroot Salad

4.4(86)

10 min.

Spinach and Parmesan Stuffed Mushrooms

4.6(38)

40 min.

Bruschetta with White Bean Purée and Gremolata - Bruschetta con crema di fagioli bianchi e gremolata

4.7(59)

20 min.

Star Pizza

4.2(19)

1h 45 min.

Detox Salad

4.4(215)

10 min.

Spring Rolls

4.3(15)

40 min.

Raw Asian Salad

4.3(15)

10 min.

Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs

4.8(39)

30 min.

Prawn Dumplings

4.6(53)

1h 15 min.

Brown Rice Salad with Trout

4.7(31)

35 min.

Sofrito Toasts with Serrano Ham

4.8(54)

40 min.

Green Goddess Edamame Salad Bowl

4.5(19)

1h

 Afișare toate