Beetroot Gravadlax

Beetroot Gravadlax

4.0 6 ratings

Prep 20 min.

Total 48h 20 min.

4 portions

Ingrediente

Salmon Gravadlax (prepare 48 hours in advance)

orange thin peelings of skin
1
juniper berries
2
cooked beetroot peeled
150 g
coarse sea salt
200 g
Demerara sugar
120 g
vodka
30 g
fresh salmon fillet boned, skin on (approx. 600 g)
1

Lemon Dill Cream

double cream
100 g
lemon juice
20 g
fine sea salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste
1 pinch
fresh dill leaves approx. 1 small handful, leaves only
5 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 36.6 g

Calorii 2464 kJ / 589 kcal

Grăsimi 30.9 g

Carbohidrați 36.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

SEAFOOD 10 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Roasted Aubergine Salad with Tahini Dressing

45 min.

Sicilian Salad

30 min.

Zesty Green Goddess Power Salad

20 min.

Nectarine, Stilton and Walnut Salad with a Raspberry Vinaigrette

10 min.

Stuffed Mushrooms with Manchego Cheese

40 min.

Quick Cheese Soufflés

45 min.

Sofrito Toasts with Serrano Ham

40 min.

Potato Salad with Green Goddess Dressing

45 min.

Temaki Sushi

1h

Vegan Summer Rolls

35 min.

Aussie Potato Salad

1h 30 min.

Courgette and Avocado Beignets with Feta Cream, Coriander Chilli Pesto and Salad

2h 15 min.

Afișare toate