Beetroot Gravadlax

Beetroot Gravadlax

3.8 5 ratings

Prep 20 min.

Total 48h 20 min.

4 portions

Ingrediente

Salmon Gravadlax (prepare 48 hours in advance)

orange thin peelings of skin
1
juniper berries
2
cooked beetroot peeled
150 g
coarse sea salt
200 g
Demerara sugar
120 g
vodka
30 g
fresh salmon fillet boned, skin on (approx. 600 g)
1

Lemon Dill Cream

double cream
100 g
lemon juice
20 g
fine sea salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste
1 pinch
fresh dill leaves approx. 1 small handful, leaves only
5 g

Valori nutritive per 1 portion

Calorii 589 kcal / 2464 kJ

Proteine 36.6 g

Grăsimi 30.9 g

Carbohidrați 36.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

SEAFOOD 10 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Beer Battered Cod Bites

Beer Battered Cod Bites

1h 10min

Squash and Broccoli Salad

Squash and Broccoli Salad

35min

Roasted Aubergine Salad with Tahini Dressing

Roasted Aubergine Salad with Tahini Dressing

45min

Sheek Kebab

Sheek Kebab

1h 10min

Bruschetta

Bruschetta

3h

Quinoa and Vegetable Tower with Avocado and Confited Cherry Tomatoes

Quinoa and Vegetable Tower with Avocado and Confited Cherry Tomatoes

1h

Creamy Mushroom Truffle Soup

Creamy Mushroom Truffle Soup

50min

Liver Cake

Liver Cake

1h 50min

Broccoli, Red Pepper and Pine Nut Salad

Broccoli, Red Pepper and Pine Nut Salad

10min

Smoked Mackerel Pâté

Smoked Mackerel Pâté

55min

Watermelon Canapés with Whipped Feta and Walnuts

Watermelon Canapés with Whipped Feta and Walnuts

20min

Gluten-free Bruschetta

Gluten-free Bruschetta

3h

Afișare toate