Tartelettes meringuées à l'orange

Tartelettes meringuées à l'orange

4.0 6 ratings

Prep 20 min.

Total 2h

8 portions

Ingrediente

La pâte brisée sucrée

100 g de sucre glace maison
200 g de beurre doux coupé en morceaux et un peu pour les moules
370 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
1 œuf
1 c. à café de sucre vanillé maison

La crème à l'orange

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
135 g de jus d'orange
35 g de crème liquide 30-40% m.g.
50 g de sucre en poudre
4 œufs
15 g de fécule de maïs
40 g de beurre doux

La meringue italienne

60 g de blancs d'œufs
20 g d'eau
100 g de sucre en poudre

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 11.6 g

Calorii 2532 kJ / 605 kcal

Grăsimi 31.5 g

Fibre 2 g

Carbohidrați 67.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Tartelettes aux fruits 10 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Biscuits à la confiture

1h

Mille-feuille à partager

1h 45min

Cupcake aux myrtilles

1h 55min

Fraisier macaroné revisité

2h 45min

Tartelettes choco-framboises

55min

Tartelette framboises et crumble

2h 30min

Madeleines au citron

6h 40min

Tartelettes aux abricots et au romarin

1h 45min

Génoise

1h 50min

Eclairs fraises-chocolat blanc

24h

Fondant baulois aux pépites de caramel

8h

Chausson aux prunes

1h 40min

Afișare toate