Poached salmon and beetroot blinis

Poached salmon and beetroot blinis

3.0 6 ratings

Prep 20 min.

Total 45 min.

25 portions

Ingrediente

Beetroot and salmon topping

water
1000 g
fresh skinless, boneless salmon fillets
350 g
raw beetroot peeled and cut into small cubes (5 mm)
100 g
lemon juice and zest only, no white pith
1
watercress
100 g
Greek yoghurt
1 tbsp
cream cheese
1 tbsp
fresh dill leaves only, plus extra for garnishing
3 sprigs
salt
¼ tsp
fresh ground black pepper
¼ tsp

Blinis

unsalted butter
2 tsp
buckwheat flour
150 g
wholemeal self-raising flour
50 g
baking powder
1 tsp
full cream milk
225 g
egg
1
sea salt plus extra to season
½ tsp
olive oil spray for frying
fresh dill leaves only, plus extra for garnishing
sprig
fresh ground black pepper to season

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 136.1 mg

Proteine 5.3 g

Calorii 358.6 kJ / 85.4 kcal

Grăsimi 4.3 g

Fibre 1.1 g

Grăsimi saturate 1.4 g

Carbohidrați 5.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Low(er) GI 9 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Steamed cabbage and pork dumplings

1 h 35 min

Thai chicken balls with sweet chilli dipping sauce

1 h

Apple and almond overnight oats (gut health)

24 h 10 min

Raspberry crumble bars

40 min

Carrot cake bliss balls

40 min

Tuna sushi rolls

1 h 25 min

Bounty slice (Noni Jenkins)

1 h 30 min

Banana and oatmeal energy bars

35 min

Keto crackers

1 h

Cranberry chocolate snack bars

1 h 40 min

Chocolate and peanut protein bombs

50 min

Homemade nacho chips with cheese sauce

4 h 15 min

Afișare toate