Poached salmon and beetroot blinis

Poached salmon and beetroot blinis

3.0 6 ratings

Prep 20 min.

Total 45 min.

25 portions

Ingrediente

Beetroot and salmon topping

water
1000 g
fresh skinless, boneless salmon fillets
350 g
raw beetroot peeled and cut into small cubes (5 mm)
100 g
lemon juice and zest only, no white pith
1
watercress
100 g
Greek yoghurt
1 tbsp
cream cheese
1 tbsp
fresh dill leaves only, plus extra for garnishing
3 sprigs
salt
¼ tsp
fresh ground black pepper
¼ tsp

Blinis

unsalted butter
2 tsp
buckwheat flour
150 g
wholemeal self-raising flour
50 g
baking powder
1 tsp
full cream milk
225 g
egg
1
sea salt plus extra to season
½ tsp
olive oil spray for frying
fresh dill leaves only, plus extra for garnishing
sprig
fresh ground black pepper to season

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 136.1 mg

Proteine 5.3 g

Calorii 358.6 kJ / 85.4 kcal

Grăsimi 4.3 g

Fibre 1.1 g

Grăsimi saturate 1.4 g

Carbohidrați 5.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Low(er) GI 9 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pancake and fruit kebabs

1h

Herb and garlic dip

5 min.

Apple and almond overnight oats (gut health)

24h 10 min.

I love U fruit and seed bars

35 min.

Macadamia protein balls with coconut butter

40 min.

Cha gio (spring rolls)

55 min.

Prawn spring rolls with sweet and sour sauce

1h 20 min.

Vanilla protein balls

20 min.

Rice crisp bars

1h 10 min.

Flaky filo fingers

1h 30 min.

Roasted capsicum & cashew vegan spread

5 min.

Nut butter & berry chia jam overnight oats

24h 10 min.

Afișare toate