Poached salmon and beetroot blinis

Poached salmon and beetroot blinis

3.0 6 ratings

Prep 20 min.

Total 45 min.

25 portions

Ingrediente

Beetroot and salmon topping

water
1000 g
fresh skinless, boneless salmon fillets
350 g
raw beetroot peeled and cut into small cubes (5 mm)
100 g
lemon juice and zest only, no white pith
1
watercress
100 g
Greek yoghurt
1 tbsp
cream cheese
1 tbsp
fresh dill leaves only, plus extra for garnishing
3 sprigs
salt
¼ tsp
fresh ground black pepper
¼ tsp

Blinis

unsalted butter
2 tsp
buckwheat flour
150 g
wholemeal self-raising flour
50 g
baking powder
1 tsp
full cream milk
225 g
egg
1
sea salt plus extra to season
½ tsp
olive oil spray for frying
fresh dill leaves only, plus extra for garnishing
sprig
fresh ground black pepper to season

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 136.1 mg

Proteine 5.3 g

Calorii 358.6 kJ / 85.4 kcal

Grăsimi 4.3 g

Fibre 1.1 g

Grăsimi saturate 1.4 g

Carbohidrați 5.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Low(er) GI 9 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cauliflower buffalo bites

35 min.

Cauliflower and fennel nuggets with ajvar

1h 35 min.

Meatballs with chilli cheese potatoes

1h

Sugar-free strawberry pistachio slice

50 min.

Steamed rice balls with spicy lime dipping sauce

1h 10 min.

Tuna sushi rolls

1h 25 min.

Classic Flammkuchen

1h

Cauliflower and ricotta pizza bases with blue cheese, pear and prosciutto

1h 50 min.

Savoury herb baked ricotta

2h 40 min.

Pre-workout no-bake coconut bars

3h 15 min.

Puffed quinoa, almond and honey bars

3h 10 min.

Matcha baked oats

40 min.

Afișare toate