Röggelchen für Halven Hahn

Röggelchen für Halven Hahn

4.3 46 evaluări

Prep 15 min.

Total 1h 35 min.

6 Stück

Ingrediente

Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bemehlen
500 g
Roggenmehl Type 1150
300 g
Sauerteig (z.B. von Seitenbacher)
1 Pck.
Hefe (20 g)
½ Würfel
Brotgewürz gemahlen
½ TL
Salz
1 TL
Wasser
550 g
Apfelessig
15 g
Kartoffelstärke
½ TL
Natron
½ TL

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Stück

Proteine 14 g

Calorii 2050 kJ / 489 kcal

Grăsimi 2 g

Fibre 6.5 g

Carbohidrați 100 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Rheinland rockt! 11 rețete
Germania

Sauerteig 10 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Kräuterfaltenbrot

1h 10 min.

Knoblauch-Faltenbrot

1h 10 min.

Hefezopf

2h 20 min.

Mediterrane Baguettes

1h 30 min.

Brioche Burger Buns

3h

Portugiesische Croissants

1h 50 min.

Dinkel-Bürli

11h

Bürli mit Roggen

12h

Körner-Bürli

12h

Low Carb Nussbrötchen

1h 30 min.

Fladenbrot - Pide

1h 50 min.

Brötchen

1h 40 min.

Afișare toate