Röggelchen für Halven Hahn

Röggelchen für Halven Hahn

4.3 43 evaluare

Prep 15 min.

Total 1h 35 min.

6 Stück

Ingrediente

Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bemehlen
500 g
Roggenmehl Type 1150
300 g
Sauerteig (z.B. von Seitenbacher)
1 Pck.
Hefe (20 g)
½ Würfel
Brotgewürz gemahlen
½ TL
Salz
1 TL
Wasser
550 g
Apfelessig
15 g
Kartoffelstärke
½ TL
Natron
½ TL

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Stück

Proteine 14 g

Calorii 2050 kJ / 489 kcal

Grăsimi 2 g

Fibre 6.5 g

Carbohidrați 100 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Rheinland rockt! 11 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tiroler Schinkenbrot

16h 15 min.

Baguettes parisiennes

15h 30 min.

Schweizer Rustico

25h 20 min.

Gefülltes Brot

1h 20 min.

Brioche-Brot (Glutenfrei)

2h 50 min.

Ciabatta

8h 30 min.

Dinkel-Honig-Ringe

17h 40 min.

Scharfes Kräuterbrot

2h

Schwedische Brottorte

3h 45 min.

Brez'n

15h 45 min.

Laugen-Schinken-Hörnchen

2h 15 min.

Birnen-Nuss-Brot

1h 15 min.

Afișare toate