Panini napoletani con uova sode

Panini napoletani con uova sode

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Prep 10 min.

Total 2h 50 min.

12 pezzi

Ingrediente

10 g di lievito di birra fresco
150 g di acqua
150 g di latte
1 cucchiaino zucchero
300 g di farina manitoba
300 g di farina tipo 00 + q.b.
60 g di strutto
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe nero in polvere
250 g di salame a dadini (1-2 cm) o altri salumi a piacere
3 uova sode a pezzi
250 g di formaggio stagionato a dadini (1-2 cm)
1 uovo sbattuto, per spennellare

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 pezzo

Proteine 18 g

Calorii 1690 kJ / 404 kcal

Grăsimi 20 g

Fibre 1.6 g

Carbohidrați 40.6 g

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