Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 10 g di lievito di birra fresco
- 350 g di acqua
- 1 cucchiaino di zucchero
- 700 g di farina tipo 00 + q.b.
- 140 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 2 cucchiaino di sale + q.b.
- 1 spicchio di aglio
- 200 g di olive nere denocciolate, preferibilmente di gaeta
- 15 g di capperi sotto sale dissalati
- 4 filetti di acciuga sott'olio (opțional)
- 1000 g di scarola, lavata, poi bollita 5 minuti in acqua salata e strizzata
- Valori nutritive
- per 1 porzione
- Calorii
- 2381 kJ / 569 kcal
- Proteine
- 11.6 g
- Carbohidrați
- 73.9 g
- Grăsimi
- 27.3 g
- Fibre
- 4.3 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Pizza romana (di Gabriele Bonci)
24h
Pizza napoletana
9h
Pizza con salame piccante TM6
3 Std. 30 Min
Scacciata con salsiccia e patate
3h 15 min
Impasto per pizza integrale
2 Std.
Pizza Margherita e basilico
2h 10 min
Pizza Margherita
2 Std.
Rosticceria siciliana
2 Std.
Focaccia classica ad alta idratazione
5h
Pizza "come in pizzeria" (senza glutine)
2h 55min
Focaccia barese TM6
4 Std.
Focaccia barese
2h 55min