Tuna and Amaranth Patties with Cranberry Vinaigrette Salad

Tuna and Amaranth Patties with Cranberry Vinaigrette Salad

2.9 7 ratings
Prep 25 min.
Total 45 min.
4 portions

Ingrediente

Salad
  • butter lettuce washed and dried, torn into pieces
    5 oz
  • pitted black olives drained (approx. 2.5 oz)
    20
  • cherry tomatoes halved
    7 oz
  • sesame seeds
    2 tbsp
  • large eggs
    4
Amaranth and Tuna Patties
  • white onion
    2 oz
  • fresh parsley leaves only (approx. 20 leaves)
    3 sprigs
  • amaranth grain
    2 oz
  • tuna in water (approx. 6 oz), well drained
    1 can
  • large egg
    1
  • water
    18 oz
Cranberry Vinaigrette
  • dried cranberries
    2 oz
  • balsamic vinegar
    1 oz
  • olive oil
    3 oz
  • salt
    1 pinch

Dificultate

mediu


Valori nutritive per 1 portion

Proteine 21 g
Calorii 2125 kJ / 508 kcal
Grăsimi 35 g
Fibre 3 g
Carbohidrați 28 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate