Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Tomato and Herb Sauce
- ½ lemon, thin peel only, no pith
- 6 sprigs fresh flat leaf parsley, leaves only
- 3 sprigs fresh basil, leaves only, plus extra to garnish
- 15 fresh chives, cut into thirds, plus extra to garnish
- 3 sprigs fresh thyme, leaves only
- 1 garlic clove
- 2 ½ oz red onion, quartered
- 2 oz sun-dried tomatoes, drained of oil
- 1 oz freshly squeezed lemon juice (approx. ½ lemon)
- 2 tsp brown sugar
- 2 tsp balsamic vinegar
- 3 ½ oz unsalted butter, in pieces (½ in.-1 in.)
- 2 oz pitted Kalamata olives, sliced
- 1 tbsp capers
- 1 can diced tomatoes (approx. 14.5 oz)
Seafood
- 32 oz fresh black mussels, scrubbed and debearded (see Tip)
- 24 oz small littleneck clams, cleaned (see Tip)
- 12 oz cherry tomatoes, cut into halves
- 1 oz toasted pine nuts, to garnish
- crusty bread, to serve
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2822.7 kJ / 674.6 kcal
- Proteine
- 57.6 g
- Carbohidrați
- 36.8 g
- Grăsimi
- 34.1 g
- Grăsimi saturate
- 14.6 g
- Fibre
- 5.4 g
- Sodiu
- 1959.4 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateBaked Fish with Shrimp, Vegetables and Basmati Rice (Ben)
1h
Baja-Style Fish Tacos
30 min.
Tuna Avocado Bowl
50min
Cajun Shrimp Steamer with Garlic Butter
40 min
Spicy Szechuan Shrimp and Broccoli
40 min
Lemon Caper Salmon with Ribbon Squash
35p
Steamed Cod, Rice and Spinach in Lemon Sauce
30 min.
Boston Clam Chowder
55min
Steamed Mahi Mahi and Mixed Vegetable Parcels
1óra 15p
Mussels in Turmeric and Ginger Broth
20p
Mediterranean Shrimp and Orzo Soup
1 godz. 5 min
Seared Scallops with Carrot and Ginger Sauce (Hestan Cue™)
40 min