干炒牛河

Name: 干炒牛河
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 人份
Ingredients: 300 克 牛肉片; 2 大匙 醬油; 2 小撮 鹽; ½ 茶匙 糖; ½ 茶匙 白胡椒粉; 1 大匙 香油; ½ 大匙 太白粉; 1 大匙 油; 85 克 洋蔥; 2 根 蔥; 300 克 粄條; 100 克 高湯; 2 大匙 蠔油; 80 克 韭黃; 80 克 新鮮豆芽菜