Sari la conținutul principal Căutare
Religieuses craquelin caramel au beurre salé

Religieuses craquelin caramel au beurre salé
4.3 37 evaluări
Prep 45 min.
Total 4h
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

La crème au caramel au beurre salé
  • 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 200 g de lait
  • 2 œufs
  • 20 g de fécule de maïs
  • 100 g de caramel au beurre salé
  • 200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
Le craquelin
  • 100 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 70 g de beurre doux
  • 100 g de cassonade
  • 1 c. à soupe d'eau
La pâte à choux
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre doux
  • 1 pincée de sel
  • 2 c. à café de sucre
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 12.2 g
Calorii 2746 kJ / 657 kcal
Grăsimi 39.2 g
Carbohidrați 63.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix® et moi N°1 Jolies pâtisseries 10 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pastillas au lait

4.8(11)

1 Std. 35 Min

Tartelettes pistache-framboise

4.9(100)

50 Min

Tarte aux framboises

4.2(23)

1 Std. 20 Min

Tartelettes crumble pistache et framboise

4.9(8)

2 Std. 30 Min

Tarte à l'orange

4.2(54)

12 Std.

Tarte aux fraises

4.0(411)

4 Std.

Tartelettes choco-framboises

4.6(37)

55 Min

Tarte aux mirabelles

4.6(147)

50 Min

Cake marbré chocolat-pistache

4.3(46)

1 Std. 30 Min

Biscuits chocolatés à la farine de châtaigne

4.4(31)

30 Min

Rissoles (chaussons aux fruits secs)

4.5(6)

1 Std. 15 Min

Minitartelettes aux cacahuètes, chocolat et caramel

4.8(11)

3 Std. 50 Min

 Afișare toate