Bretzels sucrés

Bretzels sucrés

3.9 10 ratings

Prep 35 min.

Total 4h

15 pièces

Ingrediente

La pâte feuilletée

150 g de beurre doux préalablement congelé en morceaux et à plat
150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
75 g d'eau froide
1 pincée de sel
farine de blé pour le plan de travail

La pâte à brioche

230 g de lait
15 g de levure boulangère fraîche
1 œuf
500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
150 g de sucre en poudre
150 g de beurre doux mou, en parcelles
5 g de sel
farine de blé pour le plan de travail

La crème à la cannelle

60 g de beurre doux mou
60 g de sucre en poudre
1 c. à soupe de cannelle en poudre

La pâte d'amande

100 g d'amandes émondées
30 g de sucre en poudre
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 œuf

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pièce

Proteine 7 g

Calorii 1380 kJ / 330 kcal

Grăsimi 26 g

Carbohidrați 17 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix® et moi N°2 Inspiration 12 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Layer cake tiramisu

14h 10 min.

Pumpkin pie

2h

Dundee cake (gâteau écossais)

3h 5 min.

Fondant sans gluten et sans lactose

35 min.

Cornes de gazelle, vanille et fleur d'oranger

1h 15 min.

Cake citron vert, gingembre et cerise

1h 10 min.

Biscuits des petits écoliers

3h 50 min.

Gâteau choco-noisette

1h 40 min.

Financiers à la pistache

45 min.

Banana bread à la cannelle

1h 5 min.

Pancakes aux fruits secs et aux dattes

15 min.

Cookies aux pépites de chocolat

50 min.

Afișare toate