Salmon Gravadlax with Buckwheat Blinis

Salmon Gravadlax with Buckwheat Blinis

5.0 6 ratings

Prep 35 min.

Total 48h

2 portions

Ingrediente

Salmon Gravadlax (prepare 48 hours in advance)

fresh dill leaves
20 g
coarse sea salt
120 g
caster sugar
80 g
vodka
15 g
ground black pepper or to taste
2 pinches
salmon fillet, fresh boneless, skin on (approx. 300 g)
1

Lemon Dill Cream

double cream
100 g
lemon juice
20 g
fine sea salt or to taste
1 pinch
ground black pepper or to taste
1 pinch
fresh dill leaves (approx. 5 g)
1 bunch

Buckwheat Blinis

buckwheat flour
100 g
water
150 g
baking powder
1 tsp
medium egg
1
fine sea salt or to taste
1 pinch
ground black pepper or to taste
1 pinch
salted butter for cooking
20 g

Garnish

olive oil
35 g
lemon juice
15 g
white balsamic vinegar
15 g
honey
10 g
fine sea salt or to taste
1 pinch
ground black pepper or to taste
1 pinch
rocket salad
20 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 43 g

Calorii 3831 kJ / 902 kcal

Grăsimi 6.5 g

Carbohidrați 76.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Just for Two 10 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Asian Chopped Salad

20 min.

Beetroot, Apple and Goat's Cheese Quinoa Salad

30 min.

Curried Coleslaw

10 min.

Aussie Potato Salad

1h 30 min.

Chunky Coleslaw

5 min.

Broccoli Salad with Red Peppers and Pine Nuts

10 min.

Smoky Couscous Salad

20 min.

Bruschetta

3h

Super Quick Broccoli Salad

5 min.

Hawaiian Salad with Honey and Lime Dressing

15 min.

Beetroot Salad

10 min.

Sheek Kebab

1h 10 min.

Afișare toate