Salmon Gravadlax with Buckwheat Blinis

Salmon Gravadlax with Buckwheat Blinis

5.0 6 ratings

Prep 35 min.

Total 48h

2 portions

Ingrediente

Salmon Gravadlax (prepare 48 hours in advance)

fresh dill leaves
20 g
coarse sea salt
120 g
caster sugar
80 g
vodka
15 g
ground black pepper or to taste
2 pinches
salmon fillet, fresh boneless, skin on (approx. 300 g)
1

Lemon Dill Cream

double cream
100 g
lemon juice
20 g
fine sea salt or to taste
1 pinch
ground black pepper or to taste
1 pinch
fresh dill leaves (approx. 5 g)
1 bunch

Buckwheat Blinis

buckwheat flour
100 g
water
150 g
baking powder
1 tsp
medium egg
1
fine sea salt or to taste
1 pinch
ground black pepper or to taste
1 pinch
salted butter for cooking
20 g

Garnish

olive oil
35 g
lemon juice
15 g
white balsamic vinegar
15 g
honey
10 g
fine sea salt or to taste
1 pinch
ground black pepper or to taste
1 pinch
rocket salad
20 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 43 g

Calorii 3831 kJ / 902 kcal

Grăsimi 6.5 g

Carbohidrați 76.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Just for Two 10 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Spinach and Parmesan Stuffed Mushrooms

40 min.

Roasted Aubergine Salad with Tahini Dressing

45 min.

Green Goddess Edamame Salad Bowl

1h

Supreme Plant Poke Bowl

1h 10 min.

Aubergine and Lentil Salad

40 min.

Mushroom and Autumn Vegetable Bruschetta

24h

Chicken and Ham Vols Au Vents

1h 20 min.

Fennel Apple Salad

20 min.

Mini Vegetable Frittatas

35 min.

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

1h 25 min.

Baked Langos with Greek Yoghurt and Cheese

Nu există evaluări

Tuna Pâté

Nu există evaluări

Afișare toate