Sari la conținutul principal Căutare
Eclairs aux fruits rouges

Eclairs aux fruits rouges
3.9 7 ratings
Prep 30 min.
Total 12h
12 pièces
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Le fondant blanc (à réaliser la veille)
  • 300 g de sucre en poudre
  • 100 g d'eau
La pâte à choux
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 1 c. à café de sel
  • 15 g de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs
La crème aux fruits rouges
  • 250 g de lait
  • 250 g de fruits rouges frais variés
  • 40 g de fécule de maïs
  • 4 œufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • eau
  • 2 pointes de couteau de colorant alimentaire rouge en poudre

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pièce

Proteine 6.3 g
Calorii 1271 kJ / 301 kcal
Grăsimi 9.8 g
Fibre 1.5 g
Carbohidrați 47.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Desserts aux fruits 10 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Biscuits à la confiture

4.3(46)

1h

Mille-feuille à partager

4.0(105)

1h 45min

Cupcake aux myrtilles

4.7(123)

1h 55min

Fraisier macaroné revisité

4.4(153)

2h 45min

Tartelettes choco-framboises

4.6(40)

55min

Tartelette framboises et crumble

4.4(9)

2h 30min

Madeleines au citron

4.4(31)

6h 40min

Tartelettes aux abricots et au romarin

4.0(12)

1h 45min

Génoise

4.5(526)

1h 50min

Eclairs fraises-chocolat blanc

4.0(28)

24h

Fondant baulois aux pépites de caramel

4.4(57)

8h

Chausson aux prunes

4.0(3)

1h 40min

 Afișare toate