Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 2 garlic cloves, large
- 30 g olive oil
- 550 - 600 g aubergines, cut in pieces (2 cm)
-
800
g plum tomatoes, peeled, quartered and deseeded
sau 500 g tomatoes, tinned, chopped - 1 pinch sugar
- 4 sprigs fresh basil, leaves only
- 1 ½ tsp fine sea salt
- 1 pinch ground black pepper
- 1200 g water
- 300 g dried pasta (e.g. farfalle, penne)
- 100 g ricotta cheese, hard, crumbled
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1172 kJ / 280 kcal
- Proteine
- 9.3 g
- Carbohidrați
- 43.9 g
- Grăsimi
- 7.5 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateSpaghetti Carbonara
40min
Creamy Chicken and Chorizo Pasta
30 dk
Spaghetti with Garlic, Olive Oil and Tomatoes
40min
Saffron Chicken Penne
30 dk
Smoked Salmon and Courgette Pasta
35 Min
Mushroom Risotto
30 dk
Chicken, Basil and Roasted Red Pepper Spaghetti
35 Min
Creamy Truffled Mushroom Tagliatelle - Tagliatelle con crema di funghi tartufata
55 Min
Porcini and Pancetta Risotto - Risotto con porcini e pancetta
30 dk
Italian Bean Soup - Pasta e fagioli
40min
Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice
2 Std. 5 Min
Chicken, Butternut Squash and Toasted Pine Nut Risotto
45 dk