Pasta alla Norma
TM6 TM5 TM31

Pasta alla Norma

3.7 (14 ratings)

Ingrediente

  • 2 garlic cloves, large
  • 30 g olive oil
  • 550 - 600 g aubergines, cut in pieces (2 cm)
  • 800 g plum tomatoes, peeled, quartered and deseeded
    sau 500 g tomatoes, tinned, chopped
  • 1 pinch sugar
  • 4 sprigs fresh basil, leaves only
  • 1 ½ tsp fine sea salt
  • 1 pinch ground black pepper
  • 1200 g water
  • 300 g dried pasta (e.g. farfalle, penne)
  • 100 g ricotta cheese, hard, crumbled

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
1172 kJ / 280 kcal
Proteine
9.3 g
Carbohidrați
43.9 g
Grăsimi
7.5 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate