Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln

Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln

4.9 441 evaluări

Prep 30 min.

Total 50 min.

6 Portionen

Ingrediente

Jakobsmuscheln frisch und in der Schale
6
weißer Portwein
75 g
Wermut, trocken (z.B. Noilly Prat)
75 g
Weißwein (z.B. Riesling, trocken)
75 g
Schalotte
1
Butter in Stücken
110 g
Maronen, gegart, geschält (Vakuum verpackt)
300 g
Geflügelfond hell
500 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
200 g
Rapsöl
2 EL
Kaffee, gemahlen
½ TL
Salz
½ TL
weißer Pfeffer, gemahlen
¼ TL

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 7 g

Calorii 1625 kJ / 388 kcal

Grăsimi 23 g

Fibre 4.5 g

Carbohidrați 27 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Nils Henkel 17 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Wassermelonen-Salat mit Macadamiacrunch und Fetacreme

15 min.

Feta-Wassermelonen-Salat

20 min.

Nudelsalat mediterran

1h 40 min.

Nudelsalat mit Lyoner und Gurken

35 min.

Ananas-Lauch-Schichtsalat

8h 30 min.

Tomaten-Nudel-Salat

1h 30 min.

Tabouleh

15 min.

Nudelsalat mit Rucola und Erbsen-Pesto

35 min.

Speck-Kartoffel-Salat

3h

Bulgursalat

35 min.

Nudelsalat mit getrockneten Tomaten

1h 40 min.

Bunter Hähnchen-Cheddar-Salat

30 min.

Afișare toate