Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Ajvar (capsicum and eggplant dip)
- 2 red capsicums (approx. 420 g), cut into halves and deseeded
- 1 eggplant (approx. 350 g), cut into halves lengthways
- 40 g olive oil, plus extra for drizzling
- 1 garlic clove
- 1 fresh red chilli, deseeded if preferred
- 6 pitted Kalamata olives
- 4 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 2 pinches salt
- 2 pinches ground smoked paprika
- 20 g lemon juice
Cauliflower and fennel nuggets
- 500 g water
- 150 g cauliflower florets
- 150 g fennel bulb, trimmed and cut into slices
- 100 g cheddar cheese, cut into cubes (3-4 cm)
- 3 spring onions/shallots (approx. 60 g), trimmed and cut into quarters
- 2 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only, plus extra (optional) to serve
- 1 garlic clove
- 20 g olive oil
- 100 g breadcrumbs
- 1 tsp Dijon mustard
- 1 egg
- 1 tsp salt
- 1 tsp ground black pepper
- 2 tsp nutritional yeast
- 40 g pine nuts
- lemon, cut into wedges, to serve (optional)
- Valori nutritive
- per 1 piece
- Calorii
- 244.8 kJ / 58.3 kcal
- Proteine
- 2 g
- Carbohidrați
- 3.2 g
- Grăsimi
- 4 g
- Grăsimi saturate
- 0.9 g
- Fibre
- 1.1 g
- Sodiu
- 142.8 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateCheeseburger Meatball and potato wedge traybake
1h
Thai chicken balls with sweet chilli dipping sauce
1h
Mini chicken pies
1 godz. 20 min
Baked broccoli bites with tofu mayonnaise
55 min
Korean bao beef sliders
2 godz. 10 min
Rum balls
35 min
Coconut and beetroot balls
40 min
Bliss ball rocket skewers
30 min
Little lasagne cups
2h 50min
Smash burger taco
40 min
Currywurst (sausages with curry ketchup)
20 min
Waffle cones
35 min