Fischfilet im Basilikumteig
TM6 TM5

Fischfilet im Basilikumteig

4.6 (38 evaluări)

Ingrediente

Basilikumteig

  • 60 g Parmesan, in Stücken
  • ½ Bund Basilikum, abgezupft
  • 2 Eier
  • 60 g Mehl
  • 70 g Mineralwasser
  • ¼ TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer

Tomatensauce und Fischzubereitung

  • 1 Gemüsezwiebel, geviertelt
  • 2 Knoblauchzehen
  • 30 g Olivenöl
  • 1 rote Paprika, in Stücken
  • 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
  • 30 g Tomatenmark
  • 1 TL italienische Kräuter, getrocknet
  • 1 Prise Cayenne-Pfeffer
  • 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • 1 TL Zucker
  • 800 g Fischfilets (z.B. Rotbarsch, Seelachs), in großen Stücken (ca. 5 cm)
  • 3 EL Zitronensaft zum Würzen
  • Pfeffer zum Würzen
  • 200 g Öl zum Frittieren

Valori nutritive
per 1 Portion
Calorii
2369 kJ / 565 kcal
Proteine
46 g
Carbohidrați
18 g
Grăsimi
34 g
Fibre
4.3 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate