Marinierter Fisch
TM6 TM5

Marinierter Fisch

3.4 (13 ratings)

Ingrediente

Gebratener Fisch

  • 1000 g Forellen, frisch, ausgenommen
    sau 1000 g Felchen oder Weißfische
  • Zitronensaft zum Würzen
  • Salz zum Würzen
  • Pfeffer zum Würzen
  • Mehl zum Bestäuben
  • Öl zum Braten

Marinade

  • 1 Bund Petersilie, ohne Stiele
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 120 g Möhren, in Stücken
  • 80 g Staudensellerie, in Stücken
  • ½ EL Mehl
  • 400 g Weißweinessig
  • 500 g Weißwein
  • 2 TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • ½ TL Zucker
  • ½ TL Thymian
  • ½ TL Majoran
  • 1 Lorbeerblatt, frisch
  • 2 Salbeiblätter

Valori nutritive
per 1 Portion
Calorii
1059 kJ / 253 kcal
Proteine
24 g
Carbohidrați
6 g
Grăsimi
9 g
Fibre
1.2 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate