Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Foie gras de canard
Prep. 20 min
Total 72 h
4 portions
Ingredients
-
330 - 400 g de foie gras de canard cru
-
3 c. à soupe de cognac
-
2 c. à café de sel
-
2 pincée de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
-
660 g d'eau
-
200 - 270 g de glaçons et une grande quantité d'eau froide
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Sodium
1300.8 mg
Protein
17.1 g
Calories
621.5 kJ /
148.5 kcal
Fat
4.2 g
Fibre
0 g
Saturated Fat
1.3 g
Carbohydrates
3.3 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
J'ai toujours une place à table pour mes proches
36 Recipes
France
France
Les promesses du Thermomix®
207 Recipes
France
France
Ma Cuisine
196 Recipes
Switzerland
Switzerland
Ma Cuisine
196 Recipes
Spain
Spain
Ma Cuisine
196 Recipes
Benelux
Benelux
Ma cuisine au quotidien
239 Recipes
France
France
Ma cuisine au quotidien
196 Recipes
France
France
Ma cuisine au quotidien
221 Recipes
Switzerland
Switzerland
Ma cuisine au quotidien
221 Recipes
Canada
Canada
You might also like...
Show all
Foie gras de canard
72 h
Œufs cocotte à l'estragon, bacon et noisettes
25 min
Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron
3 h 20 min
Salade de lentilles et saucisse de Morteau à la moutarde
55 min
Foie gras au piment d'Espelette
72 h
Salade de pommes de terre au poulet
35 min
Œufs mollets à la dijonnaise
25 min
Verrine exotique
5 min
Bûche salée au saumon
3 h
Confiture de kumquats et fruits de la Passion à la cardamome
45 min
La salade de Jennifer Aniston
30 min
Feuilleté de brie, ananas, pomme et noix
55 min