Saumon aux tomates séchées

Name: Saumon aux tomates séchées
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Ingredients: le jus d'1/2 citron jaune; ½ c. à café de sel; 2 filets de saumon frais, parés et désarêtés; 8 g de persil frais; 1 gousse d'ail; 50 g de tomates séchées à l'huile; ¼ c. à café de poivre de Cayenne moulu; ¼ citron jaune; ¼ c. à café de poivre noir fraîchement moulu

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Prep. 15 min

Total 30 min

2 portions

Ingredients

le jus d'1/2 citron jaune
½ c. à café de sel
2 filets de saumon frais, parés et désarêtés (environ 150-200 g chacun)

2 filets de saumon surgelés, sans peau, (environ 150-200 g chacun)
8 g de persil frais
1 gousse d'ail
50 g de tomates séchées à l'huile égouttées (réserver l'huile)
¼ c. à café de poivre de Cayenne moulu (facultatif)
¼ citron jaune en tranches (5 mm) coupées en 2-3 morceaux
¼ c. à café de poivre noir fraîchement moulu