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Pad thaï au poulet
Prep. 20 min
Total 2 h
2 portions
Ingredients
-
200 g de nouilles de riz plates et larges
-
2 c. à soupe de cacahuètes grillées non salées
-
1 gousse d'ail
-
1 échalote
La sauce
-
20 g de sucre roux
-
10 g de sucre en poudre
-
10 g de pâte de tamarin
-
le jus d'1/2 citron vert
-
1 ½ c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
-
320 g d'eau
-
100 g de fleurettes de brocoli
-
2 c. à soupe d'huile de tournesol
-
200 g de filets de poulet en dés
-
2 œufs battus
-
½ carotte en julienne
-
½ poivron jaune en lanières
-
½ poivron rouge en lanières
-
100 g de pousses de soja frais
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
1422.6 mg
Protein
46 g
Calories
4098.6 kJ /
979.6 kcal
Fat
36.4 g
Fibre
5.8 g
Saturated Fat
7.3 g
Carbohydrates
120 g
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