Cous cous con uova strapazzate e fave

Cous cous con uova strapazzate e fave

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Prep. 5 min

Total 35 min

6 porzioni

Ingredients

Condimento

75 g di cipolla a pezzi
45 g di olio extravergine di oliva
450 g di fave fresche
260 g di pomodorini ciliegia a metà
2 pizzichi di sale
¾ di dado per brodo vegetale
6 uova

Cous cous

500 g di acqua
1 ½ cucchiaino di sale
300 g di cous cous
2 cucchiai di olio extravergine di oliva + q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 775 mg

Protein 16.3 g

Calories 1580.3 kJ / 377.8 kcal

Fat 15.6 g

Fibre 5.8 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 44.8 g

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