Search
Risotto rosmarino e speck

Risotto rosmarino e speck
4.3 160 ratings
Prep. 5 min
Total 25 min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 3 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 30 g di Parmigiano Reggiano
  • 80 g di misto per soffritto
  • 100 g di speck a striscioline
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 850 g di acqua calda
  • 100 g di vino bianco
  • 10 - 15 g di sale
  • 350 g di riso Arborio (cottura 15 min.)
  • 40 g di burro

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 15.8 g
Calories 2276 kJ / 544 kcal
Fat 23.5 g
Fibre 1.2 g
Carbohydrates 71.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Presto è pronto! 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all
Tortiglioni pasticciati alle verdure

Tortiglioni pasticciati alle verdure

4.3(47)

1h

Ravioli ripieni di ricotta e caffè con burro e nocciole

Ravioli ripieni di ricotta e caffè con burro e nocciole

5.0(1)

1h 30min

Pasta al forno alla boscaiola (senza glutine)

Pasta al forno alla boscaiola (senza glutine)

3.9(33)

1h

Gnocchi alla romana ai formaggi (senza uova)

Gnocchi alla romana ai formaggi (senza uova)

4.6(53)

2h

Anolini

Anolini

3.8(5)

14h

Farfalle integrali con salsa al salmone e mix di pepi

Farfalle integrali con salsa al salmone e mix di pepi

4.5(67)

1h

Pasta pomodoro ricotta e mortadella

Pasta pomodoro ricotta e mortadella

4.4(71)

25min

Farfalle risottate con vongole e pomodorini

Farfalle risottate con vongole e pomodorini

4.0(44)

30min

Paella

Paella

4.4(80)

1h 50min

Trenette al pesto

Trenette al pesto

4.3(20)

45min

Tortellini ai grani antichi in brodo

Tortellini ai grani antichi in brodo

4.3(12)

1h 30min

Malfatti bergamaschi

Malfatti bergamaschi

4.3(64)

40min

 Show all