Pasta con pesto di carciofi

Pasta con pesto di carciofi

4.2 11 rating

Prep. 10 min

Total 30 min

2 porzioni

Ingredients

3 cuori di carciofo
½ limone il succo spremuto fresco
½ spicchio di aglio
20 g di olio extravergine di oliva
25 g di vino bianco
100 g di acqua
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
160 g di pasta
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
30 g di gherigli di noci + q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 470.6 mg

Protein 21.2 g

Calories 2436.5 kJ / 582.3 kcal

Fat 27 g

Fibre 7.8 g

Saturated Fat 6.1 g

Carbohydrates 66.7 g

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