Birnen-Gorgonzola-Salat mit Haselnüssen

Name: Birnen-Gorgonzola-Salat mit Haselnüssen
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 75 g Mini-Römersalat; 300 g Birnen; Zitronensaft; 5 g Haselnussöl; Salz; Pfeffer; 75 g Gorgonzola; 25 g Haselnüsse

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Prep. 20 min

Total 20 min

2 Portionen

Ingredients

Mini-Römersalat je nach Größe längs halbiert oder geviertelt
75 g
75 g Chicorée, je nach Größe längs halbiert oder geviertelt
Birnen fest, geviertelt
300 g
Zitronensaft zum Beträufeln
Haselnussöl (siehe Tipp)
5 g
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Gorgonzola zerbröckelt (siehe Tipp)
75 g
75 g Dänischer Weichkäse mit Blauschimmel, zerbröckelt (siehe Tipp)
Haselnüsse geröstet, grob gehackt
25 g