Albóndigas en salsa de almendras

Albóndigas en salsa de almendras

4.5 14 rating
Prep. 10 min
Total 50 min
6 raciones

Ingredients

  • 750 g de carne picada mixta
  • 4 cucharadas de pan rallado con ajo y perejil
  • 2 huevos
  • 2 cucharadita de sal
  • 500 g de cebolla en cuartos
  • 7 dientes de ajo
  • 75 g de almendras crudas sin piel
  • 75 g de aceite de oliva
  • 65 g de vino blanco
  • 750 g de agua
  • 1 pellizco de hebras de azafrán
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 1 hoja de laurel seca
  • 3 de clavos enteros
  • 65 g de pan frito

Difficulty

medium


Nutrition per 1 ración

Sodium 960.7 mg
Protein 29.6 g
Calories 2652 kJ / 634 kcal
Fat 48.7 g
Fibre 3.4 g
Saturated Fat 28.8 g
Carbohydrates 20.3 g

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