Gaspacho

Gaspacho

4.8 19 rating
Prep. 5 min
Total 12 h
6 portions

Ingredients

  • 750 g de tomates bien mûres et coupées en morceaux
  • 90 g de poivron rouge coupé en morceaux
  • 230 g de concombre épluché et coupé en morceaux
  • 100 g d'oignon coupé en morceaux
  • 1 - 2 gousses d'ail (voir "Conseil(s)")
  • 30 g de jus de citron
  • 1 ½ c. à café d'huile d'olive
  • 1 ½ c. à café de vinaigre balsamique
  • 15 g de sucre en poudre
  • 2 - 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 - 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 3 brins de persil frais
    3 brins de coriandre fraîche
  • 150 g d'eau

Difficulty

easy


Nutrition per 1 portion

Sodium 72.6 mg
Protein 1.9 g
Calories 267.7 kJ / 64 kcal
Fat 1.5 g
Fibre 2.4 g
Saturated Fat 0.2 g
Carbohydrates 12.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all