Rosticceria siciliana

Rosticceria siciliana

4.6 16 rating

Prep. 30 min

Total 2 h

15 pezzi

Ingredients

Impasto

190 g di acqua
¼ cubetto di lievito di birra fresco
30 g zucchero
40 g di strutto
330 g di farina manitoba + q.b.
5 g di sale

Farcitura

50 g di mozzarella scolata dal siero e a tocchetti
75 g di provola a tocchetti
50 g di prosciutto cotto a cubetti
50 g di salame a tocchetti
4 wurstel

Terminare la preparazione

1 uovo leggermente sbattuto
semi di sesamo a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 7.7 g

Calories 724 kJ / 173 kcal

Fat 7.8 g

Fibre 0.8 g

Carbohydrates 19.3 g

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