Parigina

Parigina

4.7 78 ratings

Prep. 1 h

Total 3 h 30 min

12 porzioni

Ingredients

Impasto per pizza

350 g farina forza 380 W + q.b.
100 g di cubetti di ghiaccio
15 g di lievito di birra fresco
5 g zucchero
120 g di acqua fredda
5 g di sale

Pasta sfoglia

100 g di burro congelato a pezzi
100 g farina forza 180 W + q.b.
40 - 45 g di acqua fredda
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

15 g olio extravergine di oliva + q.b.
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
3 foglie di basilico fresche lavate
1 pizzico di sale
250 g di mozzarella scolata dal siero e a fettine
150 g di prosciutto cotto a fette
1 uovo
1 cucchiaio di latte

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 12.1 g

Calories 1351 kJ / 323 kcal

Fat 16.4 g

Fibre 1.8 g

Carbohydrates 31.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 69 Recipes
Italy

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Calzone pugliese alle cipolle

2 h 30 min

Focaccine all'origano (TM6)

3 h 45 min

Fiadoni

1 h

Panini napoletani con uova sode

2 h 50 min

Focaccia agli spinaci con bresaola rucola e Grana

3 h 20 min

Torta salata di tagliatelle di verdure flambée con Halloumi

1 h 10 min

Filoncini di semola

4 h

Torta salata di zucca e spinaci

1 h 50 min

Rotolo funghi e peperoni

2 h 15 min

Tartellette salate di verdure

1 h

Focaccia integrale ai fiocchi di latte e zucchine

2 h 10 min

Quiche di zucchine (senza glutine)

1 h

Show all