Parigina

Parigina

4.7 79 ratings

Prep. 1 h

Total 3 h 30 min

12 porzioni

Ingredients

Impasto per pizza

350 g farina forza 380 W + q.b.
100 g di cubetti di ghiaccio
15 g di lievito di birra fresco
5 g zucchero
120 g di acqua fredda
5 g di sale

Pasta sfoglia

100 g di burro congelato a pezzi
100 g farina forza 180 W + q.b.
40 - 45 g di acqua fredda
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

15 g olio extravergine di oliva + q.b.
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
3 foglie di basilico fresche lavate
1 pizzico di sale
250 g di mozzarella scolata dal siero e a fettine
150 g di prosciutto cotto a fette
1 uovo
1 cucchiaio di latte

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 12.1 g

Calories 1351 kJ / 323 kcal

Fat 16.4 g

Fibre 1.8 g

Carbohydrates 31.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 69 Recipes
Italy

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Banettes rustiche

15 h

Pane di patate

3 h

Panini rosette

23 h 20 min

Makhmar (Focaccia marocchina)

2 h 20 min

Tartellette salate di verdure

1 h

Schiacciata anguria e prosciutto Serrano

1 h 15 min

Pizza integrale con crema di asparagi, mascarpone e salmone affumicato

5 h 30 min

Friselle

4 h

Girelle alla pizza

3 h 10 min

Focaccia al formaggio

55 min

Muffin al Parmigiano Reggiano

35 min

Crostata salata di spinaci

1 h

Show all