Parigina

Parigina

4.8 74 rating

Prep. 1 h

Total 3 h 30 min

12 porzioni

Ingredients

Impasto per pizza

350 g farina forza 380 W + q.b.
100 g di cubetti di ghiaccio
15 g di lievito di birra fresco
5 g zucchero
120 g di acqua fredda
5 g di sale

Pasta sfoglia

100 g di burro congelato a pezzi
100 g farina forza 180 W + q.b.
40 - 45 g di acqua fredda
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

15 g olio extravergine di oliva + q.b.
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
3 foglie di basilico fresche lavate
1 pizzico di sale
250 g di mozzarella scolata dal siero e a fettine
150 g di prosciutto cotto a fette
1 uovo
1 cucchiaio di latte

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 12.1 g

Calories 1351 kJ / 323 kcal

Fat 16.4 g

Fibre 1.8 g

Carbohydrates 31.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 69 Recipes
Italy

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Bagel rosa con pollo, avocado e verdure

2 h

Banettes rustiche

15 h

Friselle

4 h

Cracker al farro

2 h

Grissini ai 3 sapori

3 h

Pizzi leccesi

6 h

Focaccia sarda ai pomodori (Fogazza cun tamatiga)

3 h

Pizza 'nduja e caciocavallo

9 h

Pizzette marinare

1 h 35 min

Muffin frittatine Parmigiano Reggiano e verdure

1 h

Pizza romana scomposta

3 h 20 min

Girelle alla pizza

3 h 10 min

Show all